Saumon poêlé, courgettes et citron

Name: Saumon poêlé, courgettes et citron
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Saumon; 250 g Riz; 15 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 1 unit Citron; 1 pinch Poivre; 3 unit Courgettes

Méditerranéenne Autre Simple

Saumon doré, courgettes sautées et citron zesté : assiette simple, riche en protéines, cuisson courte : assiette légère, protéinée, prête pour le menu de la semaine Servi avec du riz.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — ne convient pas à végétarien, végan

SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
Ne convient pas àVégétarien, Végan

8 min

Préparation

12 min

Cuisson

Ingrédients

Saumon

Viande

600 g

Riz

250 g

Huile d'olive

15 ml

Sel

1 pincée(s)

Citron

1 pièce(s)

Poivre

1 pincée(s)

Courgettes

3 pièce(s)

Étapes de préparation

Cuire le riz ; réserver.

Couper les courgettes en demi-lunes. Presser le citron. Assaisonner le saumon sel et poivre.

Poêle chaude : huile d'olive, saisir le saumon 4 min côté peau, puis 3 à 4 min côté chair. Réserver.

Même poêle : courgettes 4 min jusqu'à croquant.

Dresser saumon et courgettes, arroser de jus de citron.

Par portion

604 kcal

Calories

37 g

Protéines

54 g

Glucides

25 g

Lipides