Saumon teriyaki maison et riz

Name: Saumon teriyaki maison et riz
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 clove Ail; 500 g Saumon; 250 g Riz; 40 ml Sauce soja; 20 ml Huile d'olive; 1 pinch Poivre; 400 g Brocolis; 20 g Miel

Japonaise Autre Simple

Saumon laqué soja-miel-ail, brocolis et riz. Laque brillante, poisson tendre, légumes croquants : teriyaki maison en environ 30 minutes.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient gluten

ContientGluten
SansLactose, Alcool, Porc
Ne convient pas àVégétarien, Végan

10 min

Préparation

20 min

Cuisson

Ingrédients

Ail

2 gousse(s)

Saumon

Viande

500 g

Riz

250 g

Sauce soja

Gluten

40 ml

Huile d'olive

20 ml

Poivre

1 pincée(s)

Brocolis

400 g

Miel

20 g

Étapes de préparation

Cuire le riz dans de l'eau salée selon le paquet. Égoutter et réserver.

Cuire les brocolis à la vapeur ou à l'eau bouillante 6 minutes. Égoutter. Hacher l'ail. Saler et poivrer le saumon.

Chauffer l'huile dans une poêle. Saisir le saumon 3 minutes de chaque côté jusqu'à doré.

Baisser le feu. Ajouter sauce soja, miel et ail. Laisser nappant 2 minutes en arrosant le poisson de sauce.

Servir le saumon et les brocolis sur le riz, napper du reste de sauce teriyaki.

Par portion

587 kcal

Calories

34 g

Protéines

56 g

Glucides

23 g

Lipides