Porc sauté au gingembre et à la coriandre
Chinoise Sauté / Wok Simple
Ce plat savoureux de porc sauté au gingembre et à la coriandre est une explosion de saveurs qui ravira vos papilles. Rapide à préparer, il est parfait pour un dîner en famille ou entre amis.
Résumé alimentaire — contient gluten, porc
- ContientGluten, Porc
- SansLactose, Alcool
- Ne convient pas àVégétarien, Végan
15 min
Préparation
15 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
2 pièce(s)
Ail
2 gousse(s)
Coriandre
30 g
Sauce soja
Gluten
30 ml
Huile
45 ml
Carottes
100 g
Gingembre frais
30 g
Vinaigre de riz
15 ml
Sucre
15 g
Porc
Viande
500 g
Étapes de préparation
1
Dans un bol, mélanger 30 ml de sauce soja, 15 g de sucre (optionnel), 2 gousses d’ail et 30 g de gingembre frais.
2
Ajouter 500 g de porc, mélanger et laisser mariner 15–30 min.
3
Émincer 100 g de carottes et 2 oignons. Ciseler 30 g de coriandre (garder quelques feuilles).
4
Chauffer la moitié de 45 ml d’huile dans un wok. Dorer le porc à feu vif, réserver.
5
Faire sauter les légumes 2–3 min, encore croquants.
6
Remettre le porc, ajouter 15 ml de vinaigre de riz (optionnel), chauffer 1–2 min.
7
Hors du feu, parsemer de coriandre fraîche.
Par portion
455 kcal
Calories
36 g
Protéines
11 g
Glucides
32 g
Lipides