Shakshuka aux poivrons
Nord-Africaine Plat principal Omelette Simple
Œufs pochés dans une sauce tomate épaisse aux poivrons colorés et cumin chaud : le brunch parfumé qui réchauffe la table.
Résumé alimentaire — ne convient pas à végan
- SansGluten, Lactose, Alcool, Porc
- Ne convient pas àVégan
- Convient àVégétarien
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons
1 pièce(s)
Cumin
3 g
Paprika
3 g
Tomates
500 g
Huile d'olive
20 ml
Sel
1 pincée(s)
Oeuf
4 pièce(s)
Poivre
1 pincée(s)
Poivron rouge
2 pièce(s)
Étapes de préparation
1
1. Émincer oignons et poivrons. Couper les tomates en dés.
2
2. Poêle : huile d'olive, oignons et poivrons 5 min à feu moyen.
3
3. Ajouter tomates, cumin, paprika, sel et poivre. Mijoter 8 min à couvert.
4
4. Creuser 4 puits, casser les œufs. Couvrir 5 min jusqu'à prise du blanc.
5
5. Servir avec du pain ou du riz.
Par portion
180 kcal
Calories
9 g
Protéines
9 g
Glucides
11 g
Lipides