Soupe miso au tofu et épinards
Japonaise Soupe Ultra simple
Bouillon miso léger, tofu tendre et épinards : soupe japonaise express, umami et réconfortante : un plat authentique, généreux et prêt à rejoindre le menu de la semaine.
Résumé alimentaire — non vérifié végétarien, végan, gluten, lactose, alcool, porc · 6 point(s) non vérifié(s)
- Non vérifiéVégétarien, Végan, Gluten, Lactose, Alcool, Porc
8 min
Préparation
12 min
Cuisson
Ingrédients
Oignons cebette
3 pièce(s)
Fond de légumes
1000 ml
Épinards
200 g
Tofu
300 g
Miso
60 g
Étapes de préparation
1
Couper le tofu en dés. Laver les épinards. Émincer les oignons cebette.
2
Porter le fond de légumes à frémissement. Diluer le miso hors du feu dans une louche de bouillon, puis le réincorporer.
3
Ajouter tofu et épinards. Mijoter doucement 5 min sans faire bouillir fort.
4
Servir en bols avec les oignons cebette.
Par portion
198 kcal
Calories
19 g
Protéines
13 g
Glucides
8 g
Lipides