Taboulé au boulgour
Moyen-Orient En-cas Salade Ultra simple
Boulgour léger, tomates juteuses, concombre croquant et menthe fraîche : la salade-repas ensoleillée du Liban.
Résumé alimentaire — contient gluten
- ContientGluten
- SansLactose, Alcool, Porc
- Convient àVégétarien, Végan
20 min
Préparation
Ingrédients
Tomates
300 g
Huile d'olive
30 ml
Sel
1 pincée(s)
Citron
1 pièce(s)
Poivre
1 pincée(s)
Boulgour
Gluten
180 g
Menthe
15 g
Concombre
1 pièce(s)
Persil frais
30 g
Étapes de préparation
1
1. Tremper le boulgour 15 min dans eau froide salée, égoutter et essorer.
2
2. Couper tomates et concombre en petits dés. Ciseler persil et menthe.
3
3. Mélanger boulgour, légumes et herbes.
4
4. Assaisonner huile, jus de citron, sel, poivre.
5
5. Laisser reposer 10 min au frais avant de servir.
Par portion
253 kcal
Calories
7 g
Protéines
33 g
Glucides
8 g
Lipides