Nord-Africaine · Tajine · Simple

Tajine de poulet aux abricots et amandes

Name: Tajine de poulet aux abricots et amandes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 600 g Poulet (blanc); 400 ml Fond de légumes; 2 unit Oignons; 120 g Abricots secs; 40 g Amandes effilées; 25 g Miel; 25 ml Huile d'olive; 3 clove Ail; 8 g Cumin; 5 g Paprika; 3 g Cannelle; 1 pinch Poivre; 1 pinch Sel

Poulet mijoté aux abricots secs, amandes effilées et épices douces : un tajine nord-africain sucré-salé, fondant et parfumé. Le miel et la cannelle lient la sauce, les amandes grillées apportent le croquant.

Résumé alimentaire : ne convient pas à végétarien, végan