Tortilla de pommes de terre au chorizo

Name: Tortilla de pommes de terre au chorizo
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 unit Oignons; 600 g Pommes de terre; 40 ml Huile d'olive; 1 pinch Sel; 8 unit Oeuf; 1 pinch Poivre; 150 g Chorizo

Espagnole Omelette Simple

Omelette épaisse aux pommes de terre et chorizo : tortilla espagnole revisitée, fondante et épicée : un plat authentique, généreux et prêt à rejoindre le menu de la semaine.

Portions

Minutes

Ingrédients

Résumé alimentaire — contient porc

ContientPorc
SansGluten, Lactose, Alcool
Ne convient pas àVégétarien, Végan

15 min

Préparation

25 min

Cuisson

Ingrédients

Oignons

1 pièce(s)

Pommes de terre

600 g

Huile d'olive

40 ml

Sel

1 pincée(s)

Oeuf

8 pièce(s)

Poivre

1 pincée(s)

Chorizo

Viande

150 g

Étapes de préparation

Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles fines. Couper l'oignon en dés. Trancher le chorizo.

Poêle : huile d'olive, cuire pommes de terre et oignon 12 min à feu moyen jusqu'à tendreté. Ajouter le chorizo 3 min. Égoutter l'excès d'huile.

Battre les œufs avec sel et poivre. Mélanger au contenu de la poêle.

Remettre dans la poêle. Cuire 6 min de chaque côté en retournant à l'aide d'une assiette. Servir tiède en parts.

Par portion

538 kcal

Calories

25 g

Protéines

29 g

Glucides

36 g

Lipides