Le suon ram, plat du quotidien vietnamien : des travers de porc blanchis, dorés puis braisés dans un caramel brun à la sauce poisson, à l'ail et à l'échalote.
En fin de cuisson, la sauce réduit en un laquage sirupeux et brillant qui colle aux doigts, entre sucré, salé et poivré. Servi avec du riz blanc et des rondelles de concombre bien fraîches.
Résumé alimentaire : contient porc · 3 point(s) non vérifié(s)
ContientPorc
Ne convient pas àVégétarien, Végan
Non vérifiéGluten, Lactose, Alcool
Temps total 85 min 25 min de préparation, 60 min de cuisson
Coût du plat 14,16 € 3,54 € par personne
Portions
4
Les quantités et le coût suivent.
Ingrédients pour 4 portions
Les courses se remplissent depuis le menu de la semaine.
